贝壳肉怎么做好吃

用料：扇贝肉 200 克、青椒一个、洋葱半个、大蒜 3 瓣、生姜 5 克、干辣椒少许、生抽一勺、料酒一勺、白糖 3 克、豆瓣酱一勺、胡椒粉少许、盐 3 克。

做法：

1、先将冷冻扇贝肉自然解冻后装盘备用。

2、将大蒜去皮洗净切成片，干辣椒切成小段，生姜洗净切成丝备用。

3、然后将洋葱青椒都清洗干净后用刀切成小块备用。

4、起锅，多加点水并倒入适量的料酒，大火烧开，然后把化好的扇贝肉倒入锅内焯水。

5、大约1分钟左右，将其盛出装盘备用。

6、另起锅烧油，待油热后，倒入切好的姜蒜干辣椒翻炒。

7、待煸出香味后，将洋葱青椒倒入锅内，同时加入适量的豆瓣酱大火翻炒。

8、待煸出香味后，倒入适量的白糖、生抽、料酒，再倒入焯好的扇贝肉翻炒。

9、翻炒均匀后，再加入适量的的盐和胡椒粉翻炒几下即可出锅装盘。

食材：

贝壳肉、,洋葱丁、,面条、猪绞肉、,黄椒丁、红椒丁、橄榄油、番茄酱、糖、高汤、喜菇。

做法：

1、清洗干净贝壳肉，煮一锅水，加入适量盐，倒入面条，关小火煮10分钟~吃有熟捞起。

2、平底锅加橄榄油放入洋葱丁炒香。

3、加入猪绞肉炒，接着加高汤，喜菇对切煮，加入番茄酱、盐、糖、煮，加入黄椒丁、红椒丁翻炒均衡即可。

1、贝壳肉可以炒鸡蛋吃。

2、材料：贝壳肉、鸡蛋3个，葱末，油，生抽适量。

3、热油锅，入贝壳肉爆炒片刻，装起 备用。

4、鸡蛋放适量生抽打至起泡，放入葱花，放入炒过的贝壳肉拌匀。

5、干净锅下油，倒入调好的蛋液，摊开。

6、中火煎至金黄色，翻转。

7、另一边也煎至金黄色，起锅装盘。