咖喱牛排怎么做才能让牛排嫩有嚼劲

夜曲悲伤 3个月前 已收到1个回答 举报
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听海的心 2星

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用料：胡萝卜。土豆，牛肉，洋葱，去骨牛排

调料：糖，盐，鸡精，黄酒，生粉，咖喱粉，面包粉

咖喱牛排做法：

1、第一步,胡萝卜切块

2、第二步,土豆去皮切块

3、第三步,肉切块

4、第四步,洋葱切丝

5、第五步,上诉材料下锅翻炒,加糖盐和鸡精,炒半熟即可

6、第六步,加水

7、第七步,用刀背敲排正反面，然后加黄酒，生粉，盐，鸡精上浆，备用

8、第八步,查看锅内情况

9、第九步,加入咖喱粉

10、第十步,煮到浓稠

11、第十一步,排裹上面包粉

12、第十二步,排煎至金黄

13、第十三步,排上浇上煮好的咖喱汁,大公告成

11小时前

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