晒萝卜干要先用盐腌吗

专宠小乖 1个月前 已收到2个回答 举报
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卟離開迩釧 3星

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要

晒白萝卜干要用盐腌制一下，盐可以杀菌，还能去除白萝卜干里的水分。腌制好的白萝卜干含有大批的养分物资，恰当的食用，有助于增进人体肠道的消化接收。先晒再腌的白萝卜干，便利储存，而先腌后晒的口感鲜脆，先晒再腌的白萝卜干，便利储存，而先腌后晒的口感鲜脆，可以依据个人口味，调剂腌制次序。

15小时前

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冰雪女王 2星

共回答了202个问题 评论

晒萝卜干不用盐腌，晒萝卜干自然风干即可。如果用盐腌会把萝卜水分腌的太干净，晒出来的萝卜干会很柴。

13小时前

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