正宗连翘茶的做法

寒悾仟嶂淨 3个月前已收到1个回答举报

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步骤1，选取开花后4-5天、且未完全舒展的连翘叶片采摘；

步骤2，将采摘的连翘叶清洗干净，在阳光下摊晒至半干；

步骤3，将摊晒后的连翘叶置于笼屉里蒸制，取出后晾冷，重复蒸制、晾冷；

步骤4，将步骤3得到的连翘叶进行揉搓，然后密封放置，得到发酵连翘叶；

步骤5，将发酵连翘叶烘干，成型

11小时前

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