佛手白菜的做法

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初代恋人 5星

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白菜300g

肉馅的做法大全

肉馅100g

辅料 2种

葱适量姜适量

调料 5种

油适量盐适量香油适量生抽适量淀粉适量

步骤：1肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 香油 生抽搅拌均匀。

步骤：2加入水淀粉搅打至上劲。

步骤：3白菜帮洗净，切成8厘米的块。

步骤：4锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。

步骤：5直接捞入冷水中。

步骤：6沥干水分，取一片放在盘中。

步骤：7从白菜帮中间均匀的划4刀。

步骤：8把肉馅放在上

步骤：9把白菜帮折成佛手形状。

步骤：10依次做好，码放整齐。上蒸锅蒸制10分钟。

步骤：11把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。

步骤：12把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。

1小时前

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思卿不语 2星

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主料

白菜适量肉馅适量

辅料

葱适量姜适量鸡蛋1个生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量十三香适量水淀粉适量青红椒圈适量

步骤

1. 肉馅中打入一个鸡蛋，加葱姜末，盐，鸡精，十三香。

2. 加生抽，老抽搅拌均匀。

3. 白菜帮下锅焯水。

4. 白菜帮对折切上几刀。

5. 放上肉馅包起来，摆在盘子里。

6. 上锅蒸二十分钟。

7. 多余的汤汁倒入锅中。

8. 加生抽，老抽，水淀粉勾芡，放青红椒圈

9. 汤汁浇在白菜上完成。

21小时前

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