惜缘哒小妹 1星
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1、先把干品滑子菇用清水浸泡开来,然后把根部上带的少许菌种清理干净,洗净沥水待用。
2、猪肉二两切条或丝。我这里用的是猪瘦肉,不排斥肥肉的话,用些五花肉会更香,因为滑子菇吸了肥油之后会更香。
3、热锅热油,炝香葱姜和干辣椒,下肉丝快速翻炒。
4、待肉丝变色,倒入洗净的滑子菇,大火快速翻炒几分钟。
5、调入酱油翻炒上色,加盐调味儿,淋入水淀粉。
6、翻炒均匀后立马关火出锅装盘,香气四溢的快手菜就大功告成了。
11小时前
古人观天象 4星
共回答了469个问题 评论
将肉切成条状,锅中烧油,再把肉放入锅中,放入醋,盐,酱等调味料,再倒入一点白酒,然后炒成肉肉丝的形状,然后再加入蘑菇,二者翻炒至成熟即可。
9小时前
回答问题
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