橄榄油咋用

苆佷簡單 1个月前已收到2个回答举报

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橄榄油由于它熔点很低，它是不适合直接烹饪的，如果我们在烹饪的时候，我们再用橄榄油去炒菜的话，会发现它烟雾非常的大，所以我们不适合用橄榄油进行油炸，或者是煎煮，这种是不适合的。

橄榄油我们可以直接进行凉拌菜，比方说我们可以和一些凉菜拌成沙拉，这个时候再倒一点橄榄油进去，我们直接这么食用，味道是非常非常的好的。

11小时前

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1、首先，可以直接吃，生吃橄榄油有很多的好处，橄榄油里面含有丰富的维生素以及各种抗氧化的成分，因此可以降低三高，特别适合高血压、高血脂和高血糖的人群使用，并且橄榄油还能健脾养胃，防治不少的肠胃疾病，预防动脉血栓。

2、也可以使用凉拌，凉拌的效果和生吃是差不多的，也可以涂面包或者拌沙拉使用。橄榄油里面含有不饱和脂肪酸，可以把面包切成片状放入微波炉，烤两到三分钟，再均匀地涂抹橄榄油、蜂蜜，不仅口感好，还可以确保吸收一天所需要的多种维生素。

3、当然煎炸的时候也可以使用橄榄油，但是成本可能会比较高一些，橄榄油相对来说还是比较耐高温，并且具有非常高的抗氧化能力，但是温度不要超过180摄氏度，而且煎炸的时间不要太久。

9小时前

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