干豆腐皮怎么泡

祖國的小草 1个月前已收到1个回答举报

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用冷水浸泡

你用的是菜市场买的湿的豆腐皮，还是超市包装好的干的豆腐皮。

湿的豆腐皮：回家用温水清洗下，切成丝就可以炒了，不用煮随便炒下就可以了，这本来就是熟的，这制作的时候就是高温制取的。

超市包装好的干的豆腐皮：用开水泡会泡软了，拿出来用温水洗洗，切好，再炒或煮都可以。如果时间不紧用冷水泡也行的。

6小时前

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