浙江乌镇熏青豆起源

星星在说爱 1个月前 已收到1个回答 举报
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熏豆茶的确就是以熏豆为主料制成的茶，除了熏豆外，还要加入橘皮、芝麻、绿茶、胡萝卜干、豆腐干、青橄榄等等，所加入的辅料各有不同，可以根据自己的喜好增减，这种茶水的吃法与明代小说里常出现的泡茶有异曲同工之妙。在浙江的杭州、嘉兴和苏州一代仍然流传着这种吃

关于熏豆茶的由来，还有一个传说。据说与大禹同时代还有一个叫做防风氏的人，他在浙江一带治水，老百姓用橘皮和野芝麻泡茶来为他驱散湿寒，还献上当地的烘青豆。防风氏性急，将豆子倒入茶里一块吃下，从此熏豆茶的吃法就这样流传下来了，成为了吃茶的一种传统。

9小时前

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