带壳胡豆的家常做法

南仙儿 3个月前 已收到2个回答 举报
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凤舞久天 3星

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葱切成葱粒。起油锅，把葱放入用铲轻轻翻炒一下，放入蚕豆翻炒加入食盐、糖继续翻炒，加入小半碗水，盖上锅盖，中小火焖煮。等蚕豆酥软表皮裂开，收汁起锅装盘就可。

22小时前

45

唯我独尊 2星

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用料带壳蚕豆 1500克小葱 2根小米椒 1个盐 5克糖 1小戳

粉粉糯糯的清炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

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三斤带壳蚕豆(上海这现在6块一斤，剥出来炒差不多是一满盘。)，剥好，用水冲洗一下沥干，备用。

步骤 2

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锅里放点油，先放小葱，小米椒爆香一下，然后放入蚕豆，炒一会(到变色)，加入盐，炒几下，加小半碗水，盖上锅盖，水沸后，再煮2-3分钟左右，开盖加入一小戳糖，炒几下，出锅~

21小时前

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