燕翅骨做法

寄信筏 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

大成熊猫 3星

共回答了396个问题采纳率：90.9% 评论

鸡翅中（去骨、中间夹入黄瓜、胡萝卜条），加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五分钟

2

锅中加油烧热、放入冰糖炒出糖色，倒入腌制好的鸡翅，锅中翻炒均匀上色

3

将切好的葱、姜下锅，加酱油、水没过鸡翅后，中火炖至收汁，加鸡精出锅即可

11小时前

38

失心控欲 3星

共回答了394个问题 评论

做法：

1燕翅骨盐水里泡十分钟，会出很多血沫，时间到洗干净；

2冷水下锅，放葱姜料酒煮开后捞血沫，温水冲洗干净后沥干水；

3锅里放葱姜八角，炒香后倒入燕翅骨，煸干水分后加李锦记红烧汁，老抽，味极鲜（吃辣放一小把干辣椒）炒匀后加入开水小火炖一个半小时

4小火炖好后放入切好的土豆块，炖至土豆绵软

5尝下味道，淡了可加盐或者生抽

6收汁后撒上芹菜末（灵魂）和葱花，超级下饭，香味十足的燕翅骨完成

9小时前

42
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com