青木瓜炖排骨

阿衰大脸 3个月前已收到2个回答举报

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青木瓜400公克，排骨300公克，青葱1支，姜1块，高汤600cc，盐少许，细砂糖少许，酱油2大匙，山海酱1大匙。

制作方法:

1.青木瓜去皮去籽，切成块状、青葱切段、姜切片，备用。

2.排骨洗净后沥干水分，起锅，放入2大匙油烧热后，放入葱段、姜片爆香。

3.加入排骨一起炒香，再加入调味料拌炒均匀，然后把高汤倒入锅里煮滚，再焖煮30分钟，即完成。

22小时前

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主料：木瓜(1个)、排骨(600)

辅料：调味料:盐.味精.白胡椒粉.香(酌量)、姜(数片)、枸杞子(酌量)

1. 青木瓜清洗削皮分切大块.姜片分切.

2. 排骨沸水川烫清洗备用

3. 枸杞泡洗沥干备用

4. 香菇清洗泡软备用

5. 沸水加入姜片.排骨.青木瓜逐一加入以大火煮沸加入香菇转中火继续煲煮至木瓜软嫩汤汁清澈再调味起锅前枸杞再撒入淋上香油~

21小时前

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