金头鲷刺身教程

冰紫萱 2个月前已收到1个回答举报

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脚尖独舞 2星

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金鲷鱼刺身的操作方法:

1.将鱼洗净取出鱼的内脏，将膛内清洗干净。2.从腮盖后下刀切下鱼头，

3.刀沿鱼背鳍紧贴鱼骨向腹部划刀将鱼肉片下4.去掉鱼皮，抹刀去除鱼腹部肋排刺

5.清水冲净鱼肉，备冰盘抹刀片下鱼肉平整的码放于冰盘上

6.适量青芥与美极酱调蘸料备用，操作完成。

16小时前

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