双孢菇最新种植技术

1.配制养料

双孢菇属草腐生菌类，种植时需要大量的氮源，主要来自作物秸秆、粪肥等，在配料时，可以在作物秸秆中加入农家肥，以及氮、磷、钾、钙、硫等无机养分，以达到双孢菇的高产效果。

2、接种菌丝

准备好松软透气、保水保肥、肥力充足的土壤作为菇床，然后将配制好的养料均匀撒在床面，再将双孢菇的孢子接种于养料上，之后进行覆土，并添加1%的石灰粉以及10%发酵后的麦草或麦糠。

1、培养料发酵

每100平方米可用稻草2000公斤、牲畜粪便1500环境、尿素15公斤、豆饼20公斤、过磷酸钙50公斤、石膏粉50公斤以及石灰30公斤作为培养料。接下来就要做好培养料发酵的工作了，选择一个水源充足、排灌方便、靠近菇棚的地区，建堆前先将稻草预湿3-5天，使其吸水充分软化，再建堆，堆的规模视实际情况而定，在底层铺一层稻草，在撒入石灰、过磷酸钙、尿素等，一层草一层粪料，这样推满七层。在建堆时，1-3层无需浇水，以后每铺完一层要浇水一次，下层少浇，上层多浇水。在建堆后要及时翻堆，使其发酵，每次将下层的料翻到上层，四周的翻到中间，中间的翻到四周，促使其发酵均匀。第一次翻堆在建堆6天后，以后每2-3天翻堆一次，直至其发酵完成，完成后经过消毒后移入菇房内。

2、菇房消毒

双孢菇在栽培时无需光照，在栽培时布置好菇床后，将菇房的卫生打扫干净，先用敌敌畏喷洒地面，每平米1克左右，再在地面撒施石灰粉，一般每平米1-2克。在给菇房消毒后，将培养料铺在床面上，要求料面整齐，厚度均匀，当培养料的温度低于25度时，将其轻轻拍平，松紧之一，操作人员要经过消毒。

1 温度。菌丝体生长的温度范围4℃～32℃，最适温度是22℃～25℃，子实体形成的温度范围是5℃～25℃，最适温度是14℃～16℃。

2 湿度。菌丝体生长期间培养料的湿度保持在60%～65%，空气相对湿度控制在80%左右。子实体发育阶段培养料温度60%～65%，覆土含水量20%左右，空气相对湿度85%～90%。

3 光照。双孢菇的整个生长过程不需要光，通风口的散射光不会影响它的生长，强光下子实体的品质很差。

4 空气。双孢菇属于好气性菌类，菌丝体、子实体生长过程中都需要充足的新鲜空气，所以栽培管理中需要良好的通风条件，出菇阶段二氧化碳浓度应控制在0.1%以下。

5 酸碱度。双孢菇宜偏碱性，菌丝体阶段和子实体阶段培养料的pH值在8.0左右，覆土的pH值8.0～8.5，每次采完一次菇适当放点石灰。