软肋男 3星
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1、藕粉泡不起来可能是水温不够,冲调藕粉的水温必须是90℃以上的水;
2、藕粉搅拌速度慢了也不容易泡起来,在倒入热水的时候要不停的搅拌,直至藕粉呈透明糊状即可;
3、藕粉要先用冷水化开再用热水冲,直接用热水会导致藕粉冲成坨状,冷水则会冲成白浆。
2小时前
小暧昧玉玉 1星
共回答了163个问题 评论
许是因为藕粉过期,或者冲的方法不对,比如冲泡水温不够,或者刚开始化开的时候凉开水或者温水倒入过多。藕粉冲出来太稀不太好补救,往里面直接加藕粉是不能变成糊状的,所以我们冲泡的时候要特别注意。藕粉放入碗后,先用凉开水或者温水稀释,然后冲入95℃以上沸水。如果不加入凉开水直接倒沸水,容易让藕粉凝结成一大块,这样是难以成糊状的,食用口感也很不好。
1小时前
回答问题
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