乌鱼火腿豆腐汤的做法

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3人份

乌鱼1条，火腿100克

豆腐1块

辅料

葱姜蒜少许

步骤1

乌鱼收拾干净清洗切片，加黑胡椒盐料酒淀粉腌制片刻，火腿切细条，豆腐切成细条

步骤2

起锅倒油，油热下姜片先煎鱼头鱼骨加白酒少许，加适量的水，大火煮沸后转小火继续炖

步骤3.加豆腐、火腿煮沸后加调料白胡椒粉鸡精盐按自己喜好加料，大火煮沸后将鱼骨和豆腐先捞出来盛汤碗

步骤4

再将腌好的鱼片下锅烫熟，熟后捞起盛碗

7小时前

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