木耳用水煮吗

眼泪的价值 1个月前已收到4个回答举报

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可以水煮，也可炒其他搭配木耳。

16小时前

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木耳需要用热水煮透，因为木耳长年在潮湿的环境下生长。容易有细菌和毒。吃的时候尽量提前半小时用凉水泡过再煮开捞出来吃比较好。

14小时前

共回答了471个问题评论

木耳用水煮吗？木耳首先要用清水泡，放在一个桶里，水要多，泡出的木耳份量要多些，水少了泡出的木耳份量少，一般泡一小时左右，泡的时间不要过长，浸泡的时间太长会受到一些细菌污染，如：黄曲霉菌等。食后会中毒，中毒症状轻的会出玌腹泻，呕吐，胃肠症状，严重的会危及人的生命。(报上新闻也登过中毒事件)。

泡一小时后，用清水淘几次，洗掉杂质和有害物质。然后倒入锅中用清水淹住木耳，水也不要太少，大火烧开后，煮五分钟左右，两分钟后要用锅铲翻一下，煮熟好后，用沙网舀起来，用冷水冲洗，这样煮的木耳才脆。

你想用小米椒凉拌也可以，加豆腐炒瘦肉也可以，都好吃。(注:热天泡木耳，最好放在冰箱里，天气大也容易坏)。

这就是木耳用水煮的全过程！

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11小时前

共回答了192个问题评论

木耳吃之前最好是用水煮一下，因为木耳里含有一种物质，会对身体不利，用水煮一下可以去掉这种物质，所以建议大家再吃木耳的时候最好先用水煮一下

7小时前

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