再久乜薈等 4星
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准备食材如下:五花肉300克,胡萝卜4根,食盐1茶匙,冰糖适量,葱8段,姜1块,八角2个,花椒适量,干辣椒3个,老抽少许
具体做法如下:胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片,肉切小方块,将肉倒入锅中,小火炒,待表面水分收干后,下入冰糖,花椒,干辣椒,姜片,开中小火和肉一起炒,炒至肥油都已煸出,肉开始呈现焦黄状即可,此时下入胡萝卜块,葱段,加适量盐,翻炒均匀后继续炒3分钟左右,使胡萝卜吸些油,倒入开水,没过食材,转小火慢慢炖,至胡萝卜软烂即可转大火,收汁,加少许老抽上点色即可,也可以加点青红椒做颜色的搭配哦!
12小时前
祸因恶积 4星
共回答了450个问题 评论
主料:
胡萝卜2根,猪肉(瘦)150克。
辅料:
花生油1小勺 ,盐1小勺 ,青蒜2根 ,蒜3瓣 ,水少许。
步骤1
准备食材,胡萝卜2根,青蒜苗2根,瘦肉、大蒜、胡萝卜,瘦肉洗净切片,蒜苗斜切段,蒜切末。
步骤2
热锅倒适量油,爆香蒜末,下瘦肉片煸炒至变色。
步骤3
大火倒入胡萝卜片翻炒,炒软后淋入少许清水略煮。
步骤4
胡萝卜熟烂,加盐调味。
步骤5
出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅。
11小时前
快过来 3星
共回答了362个问题 评论
材料
里脊肉80g、红萝卜1个、青椒1个、蒜6个、耗油1勺、生抽少许、胡椒粉少许、油适量、盐少许。
做法
1、准备好食材。
2、红萝卜、青椒、蒜分别清洗干净后切丝备用。
3、里脊肉清洗干后切丝,加耗油、生抽、胡椒粉调味拌匀腌制5分钟左右。
4、煤气灶开火,锅烧热后,倒入红萝卜丝和青椒丝小火慢慢煸炒。
5、待红萝卜和青椒炒干水份稍变色时出锅备用。
6、锅里倒入适量食用油,烧热后加入蒜小火慢慢翻炒。
7、炒出蒜香味后加入肉丝大火快速翻炒。
8、炒至肉表面稍变色时,加入红萝卜、青椒和少许盐翻炒均匀出锅。
8小时前
忘记呐吩情 3星
共回答了337个问题 评论
1、准备材料:胡萝卜250克,猪肉100克,植物油25克,姜、葱、香菜、酱油、料酒、醋、味精、盐各适量。2、胡萝卜洗净,切片;猪肉切成片;
3、锅内加植物油烧热,下肉片加料酒去腥,翻炒至金黄,放葱姜蒜等佐料,加胡萝卜片翻炒
4、醋、酱油、盐,炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。
4小时前
丑如如花 3星
共回答了317个问题 评论
食材:
猪肉350克、胡萝卜1根、干辣椒4个、小葱适量、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、精盐少许、白糖少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、水淀粉2勺
21小时前
恶魔化少年 2星
共回答了214个问题 评论
食材
海带 1块 、 胡萝卜 半个 、 猪肉 半碗 、 大蒜 4颗
步骤1/3
海带、胡萝卜均洗净切细长丝
步骤2/3
五花肉洗净切丝腌制好备用
最后一步
锅热倒油蒜末下锅爆香,倒入提前准备好的海带丝、胡萝卜丝爆炒,加入适量的盐、鸡精、料酒翻炒片刻出锅
15小时前
种情吥自禁 1星
共回答了156个问题 评论
1、准备胡萝卜1个,肉2两,蒜头2个。2、胡萝卜切丝,肥肉切细丝,瘦肉切丝蒜拍碎。
3、胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右,有点酥软后盛起。
4、油锅7分热后放入肥肉,炸出油后,微黄,放入瘦肉丝,肉泛白后加入蒜,再加入胡萝卜,放上些盐,翻炒,适当时候淬些水。
5、翻炒1分钟,放点鸡精,装盘。如果有葱花可以放点。
特别的爱給 4星
共回答了406个问题 评论
1.胡萝卜清洗干净、削皮切成丝,放入一勺食用盐,抓拌均匀腌制20分钟,腌出水后,清水淘洗两次,抓干水份备用。
2.选一块半肥半瘦的猪肉,切成肉末。
3.热锅冷油,倒入肉末炒至变色,再放萝卜丝,泡椒、葱花、姜末炒香,加一勺白糖、一勺生抽、一大勺豆瓣酱炒香,出锅前撒上青蒜苗翻炒均匀即可。
1小时前
公雞左腳 4星
共回答了487个问题 评论
原料:胡萝卜、火腿肠、青椒、生抽、蚝油、盐、植物油、蒜片。
做法步骤:
第1步、胡萝卜切丝备用。
第2步、青椒切丝备用。
第3步、火腿切丝备用。
第4步、炒锅倒入植物油,油热下蒜片炒香。
第5步、下入胡萝卜丝翻炒,炒出胡萝卜素。
第6步、下火腿丝和青椒丝,下生抽,盐和蚝油调味。
第7步、翻炒均匀出锅装盘。
1天前
回答问题
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