杜雷斯 2星
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主要食材:土豆1粒,鸡蛋2粒,隔夜饭1小碗
辅料:火腿片1片,玉米粒1汤匙,红萝卜适量,青葱适量,鸡精粉适量,胡椒粉适量,盐少许
做法
1. 火腿片,香葱切幼粒,红萝卜刮成丝。
2.土豆刮丝浸水中防止变黑。
3.鸡蛋打成蛋液。
4.隔夜米饭1小碗。
5.蛋液中加入土豆丝,萝卜丝,香葱碎,火腿碎和玉米粉拌匀。
6. 再拌入米饭调均匀。
7.加适量的调味料来调味下。
8.油锅中温,用汤匙拿1汤匙的材料放进锅中略为压扁弄圆,煎至2面金黄即可。
6小时前
苦心经营 3星
共回答了313个问题 评论
1土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内,加入适量的盐、味精拌匀,腌片刻。
3 将腌过的土豆丝再次滤干水分,加入适量干生粉拌匀。
4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。
5 平底锅上火,放入少量的油,将小土豆饼放入锅内煎制,两面金黄后起锅。
6 这样土豆饼就煎好了,配上番茄酱即 可。
4小时前
回答问题
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