八宝肉丁饭怎么做

— 烹饪步骤 —

1· 将需要清洗的食材洗净后沥干水；然后香菇切丁、火腿肠切丁，青椒切丁备用；蒜去皮切薄片备用，米饭搅散备用。

2· 热锅下油下蒜片翻炒10秒后加香菇丁爆炒出香味，

3· 加入火腿丁翻炒至火腿丁变色，

4· 加入玉米粒甜椒丁翻炒1分钟，

5· 加入米饭继续大火翻炒，翻炒至米饭颗粒分明，与其他食材混合均匀，

6· 加入生抽和盐均匀调味，最后加入葱花提味即可。

1、糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水。中火蒸20分钟至熟。煮好的米饭加入白糖。

2、搅拌至白糖化开。取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器，在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等。

3、将一半的米饭放入容器中，用手按平，再加入豆沙，再把剩余的米饭放入按平，再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟，蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许。

一、所有食材切丁备用！我选用的干香菇和干虾仁，比较出味儿！这个无所谓，全凭自己喜好！

二、锅加底油，油热后放洋葱呛锅，炒出香味放肉丁翻炒！

三、肉炒至发白断生，加入虾仁和香菇翻炒，这时候可以加调料了，料酒，海鲜酱油，耗油依次加入！

四、最后加入蒜薹，胡萝卜，翻炒淋上几滴醋出锅即可！

食材明细 米饭1小碗 糯米1小把 肥瘦肉丁适量 胡萝卜1根 葱适量 酱油适量 蜂蜜适量 料酒适量 超简单肉丁饭的做法步骤 1 猪肉切丁，胡萝卜切丁（可怜家里只有半根胡萝卜了，不然应该多放些的）再备上一碗料汁，料汁的配比是酱油：蜂蜜：料酒=1:1:1，再加入适量的水。大米和糯米洗干净放到电饭锅内加水，水的量要比平时煮饭少些，因为等下要加入料汁的。

2 炒菜锅内加底油，一点花椒面，葱花爆锅，放入肉丁、胡萝卜丁翻炒，肉丁变色倒入料汁。

3 料汁烧开后关火，全部倒入电饭锅内。可以尝下咸淡，根据口味适量的加些盐。不过所有的汤汁最后都会被米饭吸收，所有一定要注意盐的量，不要太咸。盖上电饭锅，选择煮饭档，就算大功告成了！

4 等待饭煮好了，电饭锅跳到保温档，再稍闷一会儿，打开盖子！

5 盛上一碗，米粒油亮亮的，很香的哦！

向碗中放入糯米，大米，花豆，桂圆，红豆，薏米仁，枸杞，葡萄干，肉丁用水清洗浸泡20分钟，锅中隔水，大火蒸煮30分钟之后即可使用