金文必奶酪和布里奶酪有什么区

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区别一：制作过程中，布里奶酪有加入少量奶油，而金文必没有，因此布里奶酪的脂肪含量为60%，而金文必只有45%。

区别二：制作工艺上，布里奶酪在制作过程中只压模一次，口味比较温和，而金文必经历了五次压模，口味更加浓烈。

区别三：颜色上，布里奶酪的内部肉质是泛白色的，而金文必则呈现出更深的黄色，且更加柔软。

8小时前

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