空气炸锅黑椒鸡柳的做法

1、鸡胸肉切成条状，放入盐，黑胡椒，料酒。 搅拌均匀，腌制入味备用。

2、打一个鸡蛋在碗中打散成鸡蛋液。 腌制好的鸡柳先裹一层鸡蛋液，再裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后一层面包糠。

3、裹好的鸡柳放入空气炸锅中。

4、选择20分钟鸡米花功能就可以了。

5、等时间到啦就可以吃了

1．将牛柳洗净去筋斜刀切成大片，用刀拍松放容器中，用盐、味精、酱油、吉士粉、鸡蛋液、淀粉拌匀腌入味。将葱头40 克切圈，另10 克葱头及青红柿子椒切末。

2．锅内放油上火烧热，将葱头末、柿子椒末、蒜末下入锅内爆香，加黑胡椒碎粒、蚝油、老抽、上汤烧滚，用湿淀粉勾芡放油觳(音hu)中。

3．铁板烧热，另锅内放油，烧至七成热下牛柳，煎至八成熟倒入漏勺中。将葱头圈放在烧热的铁板上，码上牛柳，上桌时浇上汁即可。

制作材料

鸡胸肉一块，青红椒各一个，洋葱1/4个，橄榄油适量，黑胡椒和盐适量，姜末少许

制作步骤

1、鸡胸肉从冷冻室取出趁冰冻状态切成细条，撒入生抽、料酒、黑胡椒粉和姜末拌匀后放冷藏室等待自然解冻；

2、洋葱和青红椒切丝切丁都可，切好备用；

3、锅中倒入适量的橄榄油，小火爆香洋葱丁；

4、洋葱香味浓郁后倒入鸡柳，用余油滑熟鸡柳，火不用很大；

5、鸡柳滑到8分熟后加入青红椒，翻炒，并调入适量的耗油和生抽，少许的盐，起锅前撒上黑胡椒继续翻炒均匀即可起锅。