凉拌豆角海带丝

我祗素女人 3个月前已收到2个回答举报

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夏天到了，天气炎热，我们往往没有味口，所以愿意吃点清淡爽口的凉拌菜，其中凉拌豆角海带丝就是一道不错的小菜，将豆角摘好洗净，然后焯水，一定要焯熟，海带丝也烫一下，用蒜泥酱油米醋香油调好汁倒进焯好水的豆角海带中，一道营养美味的凉拌菜就OK啦

13小时前

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材料：海带丝350克、小葱10克、大蒜子3瓣儿

【调味料】：食盐2克、白糖3克、米醋15克、生抽10克、香油3克、辣油3克

1. 海带丝用清水清洗一下，切短一点方便食用，洗净的小葱切成葱花，大蒜子切成蒜末备用。

2. 调制凉拌海带丝的调料汁。取一个小碗，碗中放入生抽，米醋，辣油，香油，盐，白糖，用勺子搅拌均匀即可。

3. 净锅上火，往锅中倒入适量清水，大火将水烧开，下入海带丝煮5分钟左右。

4. 煮好海带丝，用漏勺捞出放入碗中，晾凉，这样凉拌起来才容易入味。

5.海带丝冷却后，倒入提前准备好的调料汁，撒上蒜末。

6. 用筷子充分搅拌均匀，搅匀后撒上葱花，然后静置10分钟左右即可。

7.美味又好吃的凉拌豆角海带丝完成开吃了。

11小时前

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