粉丝怎样做好吃又简单

【食材】：粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺。

【做法】：

1、干粉丝提前用清水泡发，洗净备用。黄瓜洗净后，刨成细丝备用。煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟。煮好的粉丝捞出，过凉白开。

2、姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟。再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀。粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝。将调料淋入粉丝里，搅拌均匀即可。

1、食材：粉丝100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、盐1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1汤匙、香葱1根、红辣椒2个、花椒20粒。

2、首先粉丝放在凉水里泡软。

3、锅中倒入菜油，加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

4、放入肉末大火翻炒，炒到肉色发白。

5、加入一碗清水，调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

6、放入粉丝，继续大火煮开，加入一勺蚝油翻炒均匀。

7、撒上葱花，出锅装盘。

用料：基围虾400克、粉丝1把

蒜5瓣、细香葱2根

料酒1/2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙

食盐9克、黑胡椒粉2克、虾油2汤匙

做法：

1、准备材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱

2、基围虾去壳去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过，这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球，摆在盘子里比较好看

3、处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比例为100：2)

4、蒜和香葱分别切成末，粉丝用温水泡软

5、泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐(如果太长可以减短一些)

6、锅内油烧热后下入蒜末爆香

7、虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左

右，关火后再焖2分钟左右，出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可

粉丝用温水泡开，厂捞出挤干水分盛入碗里，加入酱油搅匀。

五花肉洗净切成丝。

锅里加入适量油烧热后倒入五花肉丝翻炒均匀，加入葱姜蒜碎炒出香味后倒入半碗开水烧开，倒入粉丝，盐，五香粉等调料翻炒到熟即可。

1、粉条用水煮软，葱姜切末，煮好的粉条捞出，切小段。切好的粉条放进盆里，放入葱姜末、盐、十三香搅均，然后加入适量水和面粉搅拌。

2、锅中倒入油烧热，用小勺子舀一勺下入油锅，开始逐个炸丸子，熟透即可。

1、原料：龙口粉丝、大蒜、食用油、盐、白砂糖、生抽、香油。

2、准备龙口粉丝。3、放入盆中，用开水冲泡，盖上盖子闷10~15分钟。

4、用冷水过凉后，沥干水分，装盘。5、大蒜切碎，放入炒锅煸香，倒在粉丝上。

6、撒上盐 白糖 生抽 几滴香油，搅拌均匀即可。