红杉鱼怎么料理比较好吃

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1.红杉鱼3条洗净沥干

2.用少许姜丝，适量料酒，适量盐腌制20分钟左右

3.3根小葱洗净切段

4.锅置火上，倒入适量油，待油热至8成，将鱼摆入锅内开始煎

5.煎至两面金黄色即可，记得给鱼翻面的时候动作一定要轻，因为这种鱼肉特别嫩。可以一手锅铲一手拿筷子，辅助翻面

6.鱼煎好后，倒入适量生抽，稍稍焖片刻

7.最后撒上葱段，待葱香味儿飘出，就可起锅装盘了

小窍门&温馨提示

红杉鱼本身已特别鲜美，所以不用再放鸡精之类调料。如果喜欢稍稍重口味一些，可以加点红尖椒，相当好吃哦

18小时前

共回答了110个问题评论

答：西红柿红杉鱼材料：红杉鱼3条、西红柿3个、姜少许、大蒜少许、葱少许做法：

1、将红杉鱼洗净，备用。

2、西红柿洗净切粒，备用。

3、在锅内放入食用油，略炒香大蒜和姜片。

4、将红杉鱼放锅内煎至微黄，放入西红柿，盖上锅盖焖煮。

5、起锅时放入葱段、盐等调料，即可食用。说明：该菜简单易做，营养丰富，味道微酸，鱼肉鲜甜滑嫩，是一道非常好的家常菜。因为红杉鱼肉比较细腻也有人做刺身使用也就是生鱼片

16小时前

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