月子姜汤面需要哪些材料

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月子姜汤面是一道传统的汤面食物，适合产后妈妈食用。以下是制作月子姜汤面常用的材料：

1. 面条：一般选择细面条，可以是鸡蛋面、绿豆面或者红薯面等。

2. 姜：选用新鲜的生姜，约15克至30克（根据个人喜好适量增减），切成片或丝的形式。

3. 配菜：常见的有鸡蛋、豆腐、菠菜、木耳等，根据个人喜好选择添加。

4. 调料：食盐、食用油适量，根据个人口味可以加入鸡精或者其他调味料。

5. 清汤：可以使用鸡骨汤或者清蔬菜汤作为基础汤底。

制作过程中，一般先将姜切片或丝，然后将清汤煮沸后加入姜片，再加入配菜煮熟，最后放入面条煮熟即可。食用时可以根据个人口味加入适量的盐和食用油进行调味。

17小时前

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黄花菜，虾干，香菇干，哈利，豆腐皮，青菜，肉丝，米线，鸡蛋，最主要的是姜汤（老姜切片，放水里煮，倒料酒，煮熟后晒干，吃的时候拿出来又放水里煮

15小时前

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