虾米冬瓜的做法王刚

1、主料：冬瓜1块、海米50克、干葱头2个。

2、辅料：盐适量、油适量、鸡粉少许、蚝油少许。

3、冬瓜一块、海米一把。

4、冬瓜去皮、洗净切块，海米用温水浸泡片刻。

5、干葱头去须洗净，拍扁。6、热锅加适量食用油，倒下海米爆香。7、加上干葱头、冬瓜保持大火翻炒片刻，调入少许清水拌匀。遮上锅盖焖煮2分钟左右。8、冬瓜煮软后调入盐、鸡粉、蚝油翻炒均。9、起锅、装盆、可以撒少许葱花。

食材用料：冬瓜 500g，虾皮 30g，小葱 一小撮，油盐 少许，生抽 少许

做法步骤：

步骤 1

将虾皮用水浸泡一刻钟，稀释虾皮的盐分。

步骤 2

将冬瓜切成扇形的小块，厚度在0.5厘米左右。

步骤 3

将冬瓜和虾皮放入锅中并倒入正好没过冬瓜的饮用水，大火煮开后调至中火继续煮。

步骤 4

在煮冬瓜的时候可以将小葱切成0.5厘米的小段备用。

步骤 5

等冬瓜煮至透明并用筷子轻松插入时关火，加入小葱在锅中翻炒一下，就可以出锅盛盘了。

主料：海米1小把，冬瓜700克

辅料：食盐适量，蒜少许，开水少许

做法：1. 准备好所有食材，先将海米泡几个小时，冬瓜削皮切块，下油锅炒两分钟起锅待用。

2. 蒜剁烂，锅中再放少许油，下蒜泥炒出香味，再下泡好的海米，翻炒几下。

3. 倒入冬瓜片，翻炒几下，倒入少量的水，盖上锅盖，小火焖煮片刻，撒上盐即可。

材料

虾米10克，冬瓜200克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法

1，虾米洗净后泡在水中

2，冬瓜洗净后，切薄片

3，锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒

4，加入适量的水

5，水开后，倒入泡好的虾米

6，汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀，

食材：海米100克，冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根

做法:　

　　1.冬瓜切片

　　2.锅热很少的油， 放葱

　　3.放冬瓜片

　　4.翻炒后加一些水，1/4左右吧

　　5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖

　　6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加

　　7.关火，加香菜碎拌匀

准备食材：冬瓜、虾米、肉沫、

做法：

1、冬瓜去皮切块

2、肉沫加生抽、蚝油和老抽腌制

3、起锅烧油下冬瓜煸炒，炒到半透明盛出备用，

4、另起锅烧油下肉沫炒熟炒香、下虾米，冬瓜翻炒一下，倒适量的清水，放适量的盐、鸡粉、生抽调味，上盖焖到冬瓜透明即可

用料:

冬瓜 600克

干虾米 15克

葱花 少许

姜蒜末 适量

盐 小半勺

酱油 1勺

蚝油 1勺

冰糖 2颗

淀粉水 少许

步骤:

1、虾米先清洗干净

2、冬瓜削皮然后切块

3、准备酱汁：加入1勺酱油，1勺蚝油，适量清水搅拌均匀

4、锅里先炒香虾米

5、虾米炒香后加入冬瓜煎一下

6、姜蒜末加进去

7、冬瓜2面煎了之后倒入酱汁，加入2颗冰糖，盖盖焖到冬瓜软烂

8、焖好后加入小半勺盐调味

9、淋入淀粉水，翻拌均匀

10、可以撒点葱花点缀一下

用料：冬瓜250g，虾仁200g，口蘑180g，大蒜10g，食用油10g，生抽10g，盐1g，黑胡椒粉1g，葱花10g

做法

油锅烧热，煸香大蒜，加入口蘑和冬瓜，翻炒均匀。

用生抽、盐、胡椒粉调味，倒入清水，盖上锅盖，大火煮开。

煮开后，放入虾仁，煮至虾仁变色后，撒下一把葱花，就可以美美的享用啦。

虾１０克、冬瓜５００克、葱１０克、蒜２瓣、食盐１茶匙（５克）、料酒１茶匙（５ml）、芝麻油２茶匙（10ml）

1

准备材料，虾米泡温水备用

2

冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末

3

锅中放油，倒入蒜末爆香

4

倒入冬瓜

5

倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒

6

少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅