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酯基是羧酸衍生物中酯的官能团,-COOR(R一般为烷基等其他非H基团),英文名称为ester group,酯基主要发生水解反应。
扩展资料
化学性质
在有酸或有碱存在的条件下,酯能发生水解反应生成相应的酸或醇。
酸性条件下酯的水解不完全,碱性条件下酯的水解趋于完全。原因是因为碱能中和水解反应产生的羧酸,使反应完全进行到底。
酯是中性物质。低级一元酸酯在水中能缓慢水解成羧酸和醇。酯的水解比酰氯、酸酐困难,须用酸或碱催化。许多天然的脂肪、油或蜡经水解可制得相应的羧酸,油脂碱性水解生成的高级脂肪酸钠就是肥皂,酯的醇解反应是酯中的烷氧基被另一醇的烷氧基所置换的反应,反应须在酸或碱催化下进行,此反应常用于从一类酯转变成另一类酯。
有机物书写要注意:结构试、结构简试、分子试、最简试(实验试),结构试是将电子对改写成短线形式,结构简式是将短线省去的(ch2)相或者(ch3)同部分可缩写,正丁烷结构简试ch3(ch2)2ch3,分子式要全部缩写合并,即正丁烷为c4h10,最简试为(实验试),c2h5
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