哪么娇傲 1星
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芋头熬粥是一道营养丰富、口感绵软的粥品,以下是具体做法:
材料:
芋头 250 克
糯米 100 克
大米 50 克
枸杞 适量
冰糖 适量
步骤:
糯米和大米淘洗干净,加入适量清水浸泡 1-2 小时;
芋头去皮,切成小块备用;
把泡好的米放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮 30 分钟;
加入芋头块,继续煮 20 分钟,期间偶尔搅拌,以免糊锅;
在最后 5 分钟加入冰糖和枸杞,继续煮至粥熟。
温馨提示:
芋头最好选择比较新鲜的,皮色光滑,肉质细嫩的芋头,口感会更好;
煮粥时需要经常搅拌,以免糊锅,保持粥的顺滑度;
如果觉得芋头的味道不够甜,可以根据自己的口味加适量冰糖;
枸杞是一种营养丰富的食材,富含多种维生素和氨基酸,可以提高身体的免疫力,建议适量添加。
19小时前
辣子荚膜 2星
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本身是一种没有什么明显滋味的食材,人们在用它做芋头粥时,可以给他搭配一些海鲜或者肉类食材,这样会让做好以后的芋头粥更好喝,而且会让做好的芋头粥营养价值更高,生活中常见的虾仁瘦肉都是煮芋头粥时的最好搭配。
2、想让煮好的芋头粥好喝,一定要对芋头进行认真处理,不然要把它带有细毛的表皮削掉,还要用清水认真清洗干净,再把它切成块状,另外煮芋头粥时最好使用带有香味的香米或者糯米,这样会让煮好的芋头粥更粘稠更好喝。
芋头粥的简单做法
1、红豆芋头粥
红豆芋头粥是芋头粥的简单做法,在做的时候需要准备红豆100克,绿豆200克,白糖适量,把准备好的红豆提前用清水洗净,以后浸泡两小时,放在锅中加适量清水,再把芋头洗净,以后消掉表皮,切成丁状也放到锅中,主开采用小火慢煮40分钟,随后把准备好的白糖入锅调匀继续煮十分钟,然后关火,再过一会就能得到美味的红豆芋头粥。
2、芋头排骨粥
芋头还可以和排骨一起煮粥喝,在煮粥以前应该先把排骨剁成小段,并用沸水焯烫,再把它放入到电饭锅中,加入洗净切成块状的芋头和适量大米以及姜片,放适量清水接通电源后,选择煮粥键,等电饭锅停止工作以后里面的芋头排骨粥就能做好,出锅前加少量食用盐调
1天前
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