那壹刻心碎 3星
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菠萝酱是用新鲜的菠萝果肉加入砂糖、少量淀粉,并加热浓缩而制成的天然水果酱,味香甜,食用和保存方便。
大人小孩都喜欢,加蛋糕,饼干,个人喜好搭配。
用料:菠萝1颗,糖80g,淀粉20g左右 。
11小时前
离开一个人 4星
共回答了439个问题 评论
菠萝酱的真名就是凤梨酱
菠萝酱,需要准备菠萝一个,冰糖60克进行制作,
将菠萝分成两半,一半切碎丁,放入榨汁机中榨成汁,另半份菠萝切成碎丁(熬出来的果酱口感更好)一起放入榨成汁的菠萝汁里,加入冰糖,
大火烧开后转小火熬煮至水份收干,约需40-50分钟,期间不断搅拌以防粘牢烧焦,熬成酱后,放凉,入消过毒的玻璃瓶中保存即可。
9小时前
简单迷人 4星
共回答了478个问题 评论
用新鲜菠萝制作的酱
1、将菠萝切成几大片,放入淡盐水中浸泡10分钟
2、将菠萝从盐水中提出,沥干水分,切成小块,撒上白砂糖(1/3杯(1次性杯子))拌匀,盖上保鲜膜,送入冰箱冷藏24小时
3、将糖腌一天后的菠萝倒入搅拌机中,加入一杯清水,搅拌成菠萝浆
4、将搅拌过的菠萝浆倒入锅中,大火烧开,加入冰糖,改小火,边煮边搅拌
5、大概40分钟左右酱变得浓稠而细腻。这个时候可以加入点增加稠度的麦芽糖或者果胶等,没有可不加。
6、熬到非常浓稠的感觉,即可关火了,趁热装入无水无油的干净容器中,密封保存。冷怯后建议放入冰箱保鲜仓。
6小时前
猪大头 1星
共回答了122个问题 评论
菠萝酱是果酱的一种,特点是风味独特,酸甜可口,果味清香。
2小时前
跨越荒芜 3星
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菠萝酱他就是吃的水果酱
23小时前
可有可無 3星
共回答了397个问题 评论
就是菠萝制作成的菠萝酱。
17小时前
挥霍自由 1星
共回答了183个问题 评论
菠萝酱是水果酱,做锅包肉,樱桃肉都可以加这种酱
几分识惯 1星
共回答了112个问题 评论
菠萝酱是用菠萝果肉压碎成泥做成的酱。里面一般会添加一些食用调味剂。
3小时前
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