发酵好的面团怎么保存

処籹蓙 2个月前已收到1个回答举报

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醉酒驾车 1星

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已经发酵好的面团保存，只有放入冰箱冷藏室。先将面团用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室，温度尽可能调低，接近0度时酵母活性变得很慢，这样可以放置一天时间。

1小时前

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