苯疍尒白痴 2星
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用料
苦瓜 1根
鸡蛋 4个
盐 1小勺
蚝油 1勺
食用油 适量
做法步骤
1、苦瓜去囊切成薄皮(囊要挖干净点,苦瓜才不会苦)
2、锅中烧水加一勺盐,水开倒入苦瓜焯水30秒
3、鸡蛋加1小勺盐、1勺蚝油、加入焯好水的苦瓜搅拌均匀
4、锅中热油
5、油热倒入苦瓜蛋液
6、小火煎至一面定型,再翻另一面
7、煎至两面金黄即可
7小时前
好时光 4星
共回答了412个问题 评论
用料:苦瓜,鸡蛋
做法:鸡蛋打散,加少许盐,油和料酒,苦瓜去瓤,切两条,再切薄片,锅中多放油,放入苦瓜翻炒,炒至苦瓜变软,放少许盐,喜欢的还可以加少许胡椒粉,淋入蛋液,转中火慢慢煎,不要急于翻面,用铲子从边上感觉一下,底面已经定型的话,就可以翻面了。
5小时前
附送悊磨 4星
共回答了47个问题 评论
第1步、备食材:苦瓜1小节洗净去瓤切碎,蒜蓉,鸡蛋1只
第2步、鸡蛋碗中加少许盐,胡椒粉,油搅拌一下
第3步、再把苦瓜碎放入碗与蛋液搅拌均勻
第4步、搅拌好就是这样
第5步、小平底锅热锅放油
第6步、把苦瓜蛋液倒入锅中小火煎
第7步、煎至两面金黄就熟了
第8步、香喷喷又营養的苦瓜煎蛋上桌啦
2小时前
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