粽叶冷水泡还是热水泡

滄桑的男人 3个月前 已收到3个回答 举报
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烧宇饼春 2星

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泡粽叶用凉水或者是热水都是可以的，主要还是看个人选择。一般将买回来的干粽叶清洗干净后，在冷水中浸泡8小时或者用开水烫半小时以上，就能它变软且富有韧性了，这样在后续包粽子的时候也会更加简单方便。

16小时前

43

的伤口 3星

共回答了352个问题 评论

刚买回来的粽叶用冷水清洗，放入冷水浸泡两个小时，用冷水上锅煮五到十分钟，就可直接用来包。用水泡和煮是为了让粽叶更加有韧性，包时不易破叶。

14小时前

31

我都听你的 3星

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冷水

粽子叶先用冷水泡2到3小时，粽叶需要放到锅里面煮一下。

粽子叶先用冷水泡2到3小时，然后直接到冷水在锅里煮4到5分钟左右，前提是用冷水下锅至煮开后5分钟，在捞起来就可以包了，包好在用开水煮40到60分钟就可以了。

11小时前

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