怎么调猪肉洋葱饺子馅

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用料

猪肉 130克

虾 6只

洋葱 90克

盐适量

玉米油适量

面粉 400克

水适量

白胡椒粉少量

酱油适量

料酒少量

做法步骤

1、鲜虾洗净去虾线去壳，把肉和虾剁碎，备用。

2、洋葱切碎，和刚刚剁好的肉馅加料酒，搅拌均匀至上劲。

3、馅料中倒入玉米油拌匀，再调入酱油、白胡椒粉、盐拌匀。

4、面粉中加入适量水，和成比较软的面团。

5、取一小块面团擀长，切成小剂子团好。

6、擀皮，放入适量馅料，包成水饺。

7、依次包好的水饺。

8、锅内加入适量水，水开后放入少量盐下水饺，煮至水饺变大，全部浮起即可。

17小时前

共回答了468个问题评论

把猪前尖肉洗干净切成小块放在搅肉机里搅成泥状倒入盆里，边打水边搅拌，搅拌成上劲了特别年稠，倒入生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，五香粉，备用，然后把羊葱洗干净，一分为二切成两半，在切成碎丁放入肉馅里面倒入熟花生油搅拌均匀就可以包了。

15小时前

共回答了147个问题评论

做法：

（1）将洋葱用清水淋一下，放在案板上切碎，待用。

（2）将猪肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精

（3）再合入洋葱，加少许水拌匀成饺子馅料。

（4）取饺子皮放上馅料包好。

（5）接着，下入沸水中煮熟，捞出即可。

12小时前

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