怎样炒生菜不变颜色

的不一般 1个月前 已收到1个回答 举报

紫荆花 3星

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大火炒生菜不变颜色,炒制生菜的时候,火候一定要掌握好,大火速成,这样炒出来的生菜颜色翠绿,口感爽脆,看上去才会非常的有食欲。

在炒制的时候,大火,先放入蒜米爆香后;再放入生菜,快速翻炒均匀,关火;最后用蚝油、鸡粉调味,搅拌均匀即可。生菜从入锅到装盘最好不要超过1分钟。

18小时前

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