神爱温柔 4星
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十分钟。蒸海蛎子的时间不宜过久,十分钟左右为宜,以免海蛎子肉质变老影响口感。蒸海蛎子要一直使用大火蒸,这样口感才会更鲜嫩。蒸海蛎子需要沸水下锅蒸,既能缩短蒸海蛎子的时间,也能使海蛎子的肉质变得更鲜嫩。海蛎子可以单独蒸,也可以搭配粉丝、辣椒等食材一起蒸。
4小时前
孤独假面 4星
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答:蒸带壳的海蛎子需要13分钟左右
海鲜的一种,生物学上叫牡蛎,可食,非常鲜美。学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,南粤称"蚝",闽南称"蛎房",北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称。属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。牡蛎不仅是佳肴美食。
2小时前
回答问题
海蛎子蒸几分钟最好
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