萝卜蛎蝗汤做法

萝卜蛎蝗汤的做法如下

食材：白萝卜400克，蛎蝗200克，葱姜适量，香菜一颗，盐，鸡精，白胡椒粉，食用油各适量

步骤：

1、蛎蝗洗净捞出沥干水分备用。

2、白萝卜洗净切丝，葱切丝，葱切花，姜切片，香菜洗净切段。

3、起锅热油下入葱姜爆香下萝卜丝翻炒至变软加水放适量盐，鸡精调味。

4、开锅放入蛎蝗再次烧开加入花椒粉出锅撒上香菜即可。

主料：蛎蝗250克、白萝卜1段、香菜1根、胡椒粉适量、盐适量。

做法：

1、香菜摘洗干净，切沫备用；

2、白萝卜去皮，洗干净；

3、把白萝卜切成细丝；

4、锅加水煮沸，加入萝卜丝焯一下，水再次煮沸就可以捞出；

5、牡蛎清洗干净，挑去杂质；

6、锅加适量清水，加萝卜丝煮沸

7、加入牡蛎再次煮沸；

8、等到萝卜丝和牡蛎煮熟，加入盐、胡椒粉，即可出锅。

主料：

蛎蝗300克

大萝卜200克

辅料：

浓缩高汤10克

盐适量

葱适量

做法：

1. 主辅料： 蛎蝗、大萝卜、浓缩高汤。

2. 把大萝卜洗净，用擦板擦成细丝。

3. 把擦好的萝卜丝装入碗中备用。

4. 锅烧开水，放入浓缩高汤。

5. 放入备用的萝卜丝。

6. 烧开，小火煮制2分钟。

7. 煮制萝卜丝熟透，加少许盐调味。

8. 开旺火，放入蛎蝗。

9. 蛎蝗入锅，放入葱丝，立刻关火。

10. 盛入碗中，即可上桌

食材

萝卜300G蛎蝗200G葱一小段姜2片白胡椒一小勺盐一小勺油适量

方法

1新鲜的蛎蝗，一定要洗净，萝卜插丝；

2锅内倒少许油，放葱花，姜片爆香；

3放入萝卜丝煸炒；

4萝卜丝炒软之后加水，煮开后放入蛎蝗；

5放盐，白胡椒调味即可。

做法： 1、白萝卜洗净去皮，刨成丝。放入水中泡着备用。

2、蛎蝗加盐洗净。用开水烫一下去腥。然后用料酒适量腌制（不知道原理，看网上是这么写滴）

 3、锅加水烧开，将萝卜丝倒入煮成透明。

4、加入虾仁（背部剖开去沙线）。

5、撇去浮沫。

6、加入蛎蝗，煮三分钟。

7、加盐，加白胡椒粉，加香菜出锅。