酵母烫死如何二次发酵

若水盈盈 3个月前 已收到1个回答 举报

吻偏了 2星

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您好,很高兴为您解答:酵母是天然的微生物,被烫过就失去了自身活性,不能再进行发酵了,所以没有补救措施。建议您重新和面,使用酵母时可先用温水调开。

12小时前

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