一斤珍珠米和小米的区别

粑粑节快乐 1个月前 已收到1个回答 举报

一腿的毛 3星

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珍珠米和小米的区别是:一是种类不同。珍珠米是大米类粮食,小米是粟科类粮食;二是形态上不同。珍珠米形状是大米形态,米粒比小米大且长,而小米形状呈园形且其外形比珍珠米小1/2以上;三是口感上不同。珍珠米口感粘而不腻,而小米口感粘多食后有腻感;四是淀粉含量上不同。珍珠米淀粉含量高于米

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