排斥你的心 4星
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做法:
食材准备:长豆角,胡萝卜,香菇,玉米粒,小葱,五花肉,生抽,蚝油,老抽,老干妈,鸡精,白糖等。
步骤一:长豆角洗净切成小丁,胡萝卜洗净切成丁,香菇洗净后去掉根部,也切成小丁,备用。小葱切葱花,备用。
步骤二:五花肉切厚一点的片,放入锅中煎至两面焦黄,盛出备用。
步骤三:适量的大米淘洗干净放入电饭锅中,加两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一勺老干妈、适量的鸡精、白糖调味,搅拌均匀,再把准备好的五花肉片、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁、长豆角摆在大米上,加入适量的水,淋入适量的食用油,盖盖煮饭键即可。出锅撒点葱花,翻拌均匀即可。如果觉得米有点软的,可以搅拌均匀之后,再盖上锅盖焖一会儿,米饭就会粒粒分明
24小时前
倔強的我 4星
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【制作主料】:大米半斤、青豌豆1把、1根腊肠、玉米粒1把、香菇2-3个、土豆1个、西红柿1个
【制作调料】:生抽2勺、蚝油2勺、植物油1勺
制作步骤:
【步骤一】:把腊肠清洗干净改刀切成颗粒、把香菇清洗干净也切成颗粒、土豆去皮后切成小方块、青豌豆和玉米清洗干净,然后把它们分别装入碗中备用。
【步骤二】: 大米淘洗干净放入电饭煲中,放入生抽2勺、蚝油2勺、植物油1勺,搅拌均匀。
【步骤三】:大米和调料搅拌均匀后依次放入腊肠、青豌豆、玉米粒、香菇和土豆,中间再放入一个清洗干净的西红柿。
【步骤四】:所有食材都放入电饭锅中后添水没过食材,盖上盖,按下煮饭键,把米饭焖煮熟。
【步骤五】:米饭焖煮熟,然后用勺子搅拌均匀,让食材和米饭充分融合,盛入碗中就可以开吃啦!
烹饪小贴士:
(1)制作的食材大家可以根据自己的喜好来增减添加。
(2)米最好提前用温水浸泡,最好把米泡软,这样放水的时候我们就好掌控,防止水发多了或者放少了。
(3)因为米是提前泡过,放入食材后,我们添水没过食材就好,这样是掌控水分的最好的方法,焖煮的米饭不会硬也不好软,刚刚好。
(4)焖煮米饭的生抽、蚝油、香肠都是咸的,所以最好不要放盐了。
17小时前
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