怎样做油渣烧豆腐

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用料

豆腐 2块

油渣适量

盐 5-10克

生抽 1勺

油渣烧豆腐的做法

猪油渣切碎，大蒜苗切断！

豆腐放锅里煎两面金黄加入油渣，盐，生抽，也可以加一点点水，炒好加入切好的大蒜！

起锅装盘，是不是看起来还行！其实吃起来很香的。

13小时前

共回答了65个问题评论

1、锅里放入一些猪油渣和水，大火烧开（由于没有猪油渣，只能用现有的隔夜的熬出油的肥三层肉渣代替，忘记把油渣和油分开了，只好将就。家里没有砂锅，只能用不锈钢汤锅代替）。

2、转小火烧5-10分钟。

3、加入切小块的老豆腐，烧5-10分钟。

4、最后放入上海青，烧几分钟。

5、加入适量盐巴。

6、猪油渣烧豆腐，有菜，有肉，有汤，就做好了。

7、由于油渣带油，所以上海青绿油油的和炒的一样好吃。汤里面淡淡的蔬菜甜味，豆腐的卤味，猪油的香。很清爽不浑厚的汤水，很有料！很喜欢这道家常的汤。

11小时前

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