全麦面加工方法

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主料：全麦粉350g 辅料：酵母5g、糖适量、清水适量

步骤：

1、全麦粉加适量白糖拌均

2、酵母放在适量温水中，水温要注意太高了

3、揉搓成团，放在盆中发酵

4、三小时后，发酵过的面团揉搓整形

5、有细细的孔

6、揉成长条状

7、切好后放在蒸笼里

8、锅中放适量水，煮开后放入蒸笼，蒸十五至二十分钟

9、成品

4小时前

共回答了386个问题评论

一种全麦面条加工方法,包括以下步骤:(一),除杂去尘,去除毛麦中的杂质灰尘;(二),去除麦粒表面及缝隙内的灰尘,杂质;(三)加工全麦面粉,采用成粉机将净麦加工成全麦面粉;(四)和面,将经步骤三加工后的全麦面粉倒入和面装置内进行和面;

2小时前

共回答了416个问题评论

1加盐,搅成絮状加水,搅拌均匀后

2面揉一会,盖保鲜膜,醒发半个小时

3擀成薄,切成宽度

4切洋葱,大蒜,准备姜去腥

5倒入橄榄油,干煎

6下洋葱和姜,放生抽和盐糖,黑胡椒,放菜椒和其他蔬菜

7面煮上

8芦笋和彩椒

9带胶淋上

21小时前

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