牛角馒头怎么做

谁慬珴痛 3个月前已收到1个回答举报

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1面粉中加入白糖拌匀。

2酵母粉用牛奶浸泡5分钟，然后倒入粉料中揉成光滑面团，室温饧发40分钟。

3硅胶垫上撒少许干面，放上饧发好的面团，揉搓排气，松弛5分钟，将面团擀成半指厚的面片，撒上蒸熟的红豆。

4卷成牛角样，两端封口，入蒸锅饧发20分钟后，大火烧开锅，转中火蒸20分钟即可。

8小时前

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