为什么会有蘸水面

呑吸祭百 3个月前已收到1个回答举报

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青山囿鬼 2星

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因为蘸水面又叫软面、裤带面、过水面，是杨凌的特色面食，也是陕西餐饮文化的代表面食之一。

走进杨凌任何一家蘸水面店，你都能听到老板伙计熟稔地念出那首当地家喻户晓的顺口溜：面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。柴火把灶烧旺，前锅烧水下面。

13小时前

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