杰特曼 1星
共回答了184个问题采纳率:90.9% 评论
1.食材:鸡腿400克、酸菜200克、泡姜2块、泡椒2个、小葱2根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒4个、花椒2克。
2.酸菜切段。
3.泡姜切片。
4.姜蒜切片。
5.泡椒切段。
6.干辣椒剪成段。
7鸡腿切小块。
8油温6成热,放入姜蒜片、干辣椒、花椒炒香,放入鸡肉炒匀,加入生抽1勺、泡姜、酸菜、泡椒翻炒均匀。
9加入适量清水煮5分钟,加入鸡精半勺拌匀盛出,撒上干辣椒、花椒、蒜末、葱花,淋上热油即可。
6小时前
得不偿失 1星
共回答了115个问题 评论
1.买回来的鸡先烧一下,这样比较好吃,然后切块下开水里汆一下
2.准备好上面说的几种配料,酸菜切成块
3.锅热后加少量油,放准备好的配料下去炒香,然后加鸡块,最后加水,盐,一起煲好就可以吃了。
4小时前
夏一同学 3星
共回答了331个问题 评论
1、称活鸡子3-5斤
2、快迅杀好鸡子、鸡血盛于碗中(事先将碗里放些适量的盐和水)、
3、将杀好的鸡子放入70-80℃水的桶中、快迅且均匀搅动、使其充分受热均匀
1小时前
回答问题
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