輩孒愛 2星
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食材:
油50g,鸡蛋4个,荔浦芋头,泡打粉3g,糖40g,糖20g,低粉70g,牛奶
具体步骤:
1.芋头洗净切块,然后上锅蒸20分钟左右,加入椰奶和糖,压成泥状。
2.碗里放入蛋黄和糖搅拌均匀。
3.再加入食用油和牛奶,搅拌均匀。
4.然后筛入低粉,筛入泡打粉,蛋白分次加糖打发,蛋黄中加入三分之一蛋白霜,搅拌后倒回剩余蛋白霜中。
5.接着铺入装盘,放烤箱温度160度,烘焙20分钟左右。
6.取出后切去四边,芋泥抹在蛋糕上,再把剩余的芋泥倒在蛋糕上。
7.将其卷成圆柱,再切成块,撒点糖在上面就可以了。
2小时前
回答问题
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