謌選擇寂寞 2星
共回答了265个问题采纳率:93.9% 评论
回答如下:这个说法是不准确的。蒸鱼的时候,如果鱼眼睛突出或者爆开了,可能是因为鱼的内部压力超过了外部压力,导致眼球破裂。这并不表示鱼已经完全熟了。为了确保鱼的熟度,应该根据鱼的大小和种类,以及蒸鱼的时间和温度来判断。一般来说,蒸鱼的时间应该在10-15分钟左右。最好用筷子探一下鱼肉,看看是否熟透。
8小时前
有曲难眠 3星
共回答了322个问题 评论
关于这个问题,不是的。鱼眼睛爆裂可能是由于水分蒸发或蒸煮时内部压力过大造成的,这并不能代表鱼已经熟透了。建议使用温度计来确保鱼的内部温度达到了安全的熟度。对于鱼来说,内部温度应达到63℃以上,才能确保彻底熟透。
6小时前
仅一心 4星
共回答了477个问题 评论
鱼眼睛富含蛋白质和水分,加热后迅速凝固所以不会变小,鱼的眼眶经高温后会塌陷。鱼具有和中补虚、温胃进食的功效。
3小时前
回答问题
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