蒜蓉鱼头的正宗做法

花戏子 3个月前 已收到1个回答 举报
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择一城荒老 2星

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主料鱼头1个，姜适量，辣椒适量，食用油适量，酱油适量

辅料蒜头适量，盐适量，胡椒粉适量

步骤

1.蒜头、姜、辣椒剁碎，加入胡椒粉、食用油、盐、酱油拌匀，腌制10分钟；

2.鱼头洗净，剁成块状，平铺在深盘上，淋上步骤1中腌制好的酱料，一层鱼头一层酱料；

3.开水上锅，大火蒸15分钟即可。

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