怎么做醋排骨

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主料，排骨500克，料酒，生抽各一汤匙，老抽半汤匙，醋适量，糖三汤勺，食盐适量，味精适量。

做法

排骨焯水后洗干净，控水备用，用油炸至金黄。锅内放入排骨，放入清水淹没排骨。加入三汤勺白糖，半碗肉汤，大火烧开，加入半匙盐提味，小火焖十分钟，大火收汁，收汁出来的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了，临出锅撒花芝麻少许味

11小时前

共回答了41个问题评论

醋排骨的做法是先把排骨放到汤中，加入各种调料，煮一个小时，煮好的排骨，拿拿出来晾干，然后炒锅中放入葱姜蒜煸炒，一会儿炒出香味，猛的倒入陈醋，然后再倒上排骨，加入一些清水，要煮15分钟就好了

9小时前

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陈醋排骨的做法如下:

排骨半斤、酱油(酱汁) 1勺、盐(酱汁) 少许、蒜末，姜丝少许、白糖 2勺、陈醋 1勺半

烹饪步骤

1/3

排骨洗净焯水捞出（焯水留出）。取一小碗，放入白糖，用焯水融化白糖，再放入陈醋，调好的糖醋汁备用。

2/3

热锅下油，蒜末、姜丝爆香，下入排骨，翻炒，加盐，加酱油。

最后一步

待排骨炒出香味，倒入糖醋汁，小火焖煮。15分钟后换大火收汁

6小时前

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