北杳花 3星
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1、准备食材:小茴香1把、鸡蛋1个、虾皮1把、植物油适量、黄豆酱2匙、葱1小段、玉米淀粉2茶匙、清水2匙。
2、小茴香择净,反复清洗干净,切小段备用;葱切葱花备用;
3、锅稍加热后放植物油;油温五成热时,把鸡蛋直接磕在里面,一边用筷子搅碎;
4、鸡蛋全部凝成小碎块后放葱花和虾皮,炒匀;放入茴香段,再次炒匀;倒入2汤匙黄豆酱,继续翻炒均匀;
5、玉米淀粉加清水调成水淀粉,淋在锅里,待锅里酱汁浓稠关火;
6、装在保鲜碗里,冰箱冷藏,随吃随取。
22小时前
琉璃清静 4星
共回答了403个问题 评论
材料
奶油40g,洋葱碎50g,月桂叶1片,小茴香1茶匙,蒜头2粒,马铃薯泥70g,低筋面粉2大匙,鲜奶300cc,动物性鲜奶油50cc,巴西里碎1/4茶匙,西洋芹碎40g,高汤300cc,白酒30cc
做法
1.热锅后,融化奶油炒香洋葱碎、月桂叶、小茴香、蒜头碎小火拌炒1分钟。
2.加入马铃薯泥、面粉继续炒1分钟。
3.再加入鲜奶、动物性鲜奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高汤拌炒2分钟即可。
21小时前
琴曲小气质 5星
共回答了58个问题 评论
烹饪步骤 4步
步骤1
茴香洗净,控水,切段,放适当麻椒粒备用
步骤2
葱姜备好
步骤3
放入多一些的油,油热后放入茴香和麻椒粒,小火翻炒,待茴香发软
步骤4
茴香倒下去之后放入豆瓣酱,放入酱油体香,饭吵均匀即可,非常简单方便,主要是好吃
18小时前
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